크기로 모든 걸 압살해 버리는 족발 전문점 "기대만족"

저녁에 족발이 급하게 당겨서 후다닥 배달시켜먹고 작성한 포스팅입니다.

족발 체인점으로 강남에서 유명하다는 "기대만족" 이라는 상호에서 주문 했으며 플랫폼은 배민입니다.

저희가 주문을 진행한 곳은 기대만족 수완지구점이었는데 저 포장지 그림 보자마자

애니메이션 짱구는 못말려의 부리부리 대마왕이 생각나 버렸습니다.

근데 정말 요즘에는 가게명 잘 짓는 것도 하나의 영업전략 같습니다.

기대만족 광주수완점의 메뉴는 이러한 구성으로 판매를 하고 있습니다.

참고로 저희가 주문한 기대만족 수완지구점에서는 현재 이벤트 중이어서

족발 소 사이즈를 주문하면 중 사이즈로 변경을 해주고 중 사이즈를 주문하면

대 사이즈로 사이즈 업을 해주는 이벤트가 진행 중이었습니다.

저희는 족발 소 사이즈를 주문하여 중 사이즈로 변경된 주문으로 진행하여 배달을 받았습니다.

포장지를 벗겨내자 갓 삶아낸 족발의 훈훈한 향과 열기가 곧장 밖으로 나오면서

윤기가 좔좔 흐르는 자태를 감상할 수 있습니다.

근데 사이즈도 사이즈인데 여기는 족발을 짜실하게 자르지 않고 한점 한 점을

굉장히 크고 넓적하게 컷팅을 하는 게 특징이었습니다.

입안 가득 넣는 걸 좋아하시는 분이라면 참을 수 없는 먹부림 포인트가 아닌가 생각합니다.

주문 시 같이 온 쟁반국수의 모습입니다.

야채가 듬뿍 들어가서 국수면이 조금 적어 보이는 게 흠이라면 흠인데 막상 비벼서 먹어보니

너무 적지도 너무 많지도 않은 적당한 양이 들어있었습니다.

열심히 비비고 나서 한컷 찍은 쟁반국수입니다.

시장해서 족발을 먹기 전에 한입 먼저 먹었는데, 먹자마자 드는 생각은 팔도 비빔면의 하위 호환급의

맛이 느껴지는 듯한 개인적인 느낌을 받았습니다.

소스를 굉장히 팔도비빔면 비슷하게 잘 만드신 듯한데 개인적으로는 만족했습니다.

개인적으로 팔도비빔면 같은 달달한 비빔소스 맛을 좋아해서 그릇에 담은 후에 한컷 남겼습니다.

족발과 함께 싸 먹는 속재료들입니다.

다른 건 다 좋았는데 파김치는 이상하게 맛이 쓰더라고요.

다른 건 남김없이 다 먹어 치웠는데 파김치는 한두 점 먹고 바로 음쓰행을 했습니다.

원래 쌈 채소는 상추랑 깻잎이 국룰인데 이상하게 요렇게 다른 종류의 쌈 채소가 왔습니다.

근데 그도 그럴 것이 이 시기의 채소류들이 지금 가격이 상당히 올라와 있는 상황입니다.

마트에 가서 보면 적게는 0.5배에서 크면 3배 이상의 가격으로 거래가 진행되고 있었기 때문에 궁여지책으로 쌈채소도 퀄리티가 떨어지는 구성 조합으로 온 것이 아닌가 싶습니다.

전 살면서 족발의 단면 두께가 이렇게 두꺼워 보이는 곳은 이곳이 처음이었습니다.

얇게 회같이 포를 뜨는 게 일반적인데 여긴 한 점만 싸서 입에 넣어도 입안 가득히 족발이 차는 느낌을

고스란히 받을 수 있을 정도로 두툼했습니다.

사진으로는 잘 실감이 안 가시겠지만 족발 한 점 한 점의 크기가 정말 큽니다.

이런 두께, 크기 정말 칭찬할만합니다.

마지막 마무리는 역시 한점 잘 싼 족발로 마무리를 해야 하는 게 정석인 듯합니다.

뭐 맛은 말해 뭐하겠습니까?

육즙 풍미 가득한 족발이 입안 가득 찼으니 말 다 한 거죠 뭐 ㅎ

앞으로 당분간 큰 심경의 변화가 없다면 족발은 이 가게에서만 배달시켜 먹을 듯합니다 ㅎㅎ