캐나디안랍스터 - 블랙타이거 새우구이/ 랍스터 치즈구이 후기 (feat.크리스마스)
2023년 크리스마스는 갑각류로 마무으리
2023년의 마지막 성탄절을 맞이해서 1년 동안 직장/가사/육아로 서로 고생한 나와 내 반쪽을 위해서
성탄절 저녁 식사만큼은 서로 자신에게 소박한 보상을 하자고 생각하고 집에서 배달 식사를 뭐를 주문할까 하다가
이번에는 갑각류를 먹어보자는 의견을 모으게 됐고 "캐나디안랍스터"라는 곳에서
랍스터와 블랙타이거 새우를 시켜서 배를 채워보게 됐습니다.
12월 25일 성탄절 당일날에도 배달이 될까 싶었는데 배달의 민족 어플에서 영업 중이라는 상태가 확인되어
배달 주문을 넣고 약 한 시간 안 걸려서 두근 거리는 만남을 할 수 있었습니다.
저희가 주문한 메뉴는 "랍스터치즈구이"와 "블랙타이거 새우구이"였습니다.
"캐나디안랍스터"에서 판매하는 모든 새우회는 양식이 아닌 자연산이라고 하네요.
저희는 회는 아니고 구이지만 아마 본판은 다를 리가 없을 테니까
블랙타이거새우의 국적은 말레이시아, 랍스터는 캐나다가 되겠습니다.
본품 외에 서비스로 온 메뉴는 소고기 육회입니다.
정말 생각지도 못한 서비스를 다 받아 봅니다.
이미 양념이 간이 되어서 와있기 때문에 별도로 양념장을 만들어서 찍을 필요가 없습니다.
맛은 정말 입에서 녹는다는 표현이 맞는 달달한 맛이 일품인 육회였습니다.
하마터면 본 메뉴 먹기 전에 육회에 넘어갈 뻔했습니다.
윤기 좔좔 흐르게 잘 구워진 블랙타이거 새우 4 마리와 대비되는 색감을 지닌 볶음밥입니다.
주어진 소스는 이렇게 3종류가 되겠으며
"블랙타이거 새우구이"는 껍질 발라먹기 좋게 등에 미리 칼집이 들어가 있어서 손쉽게 벗길 수가 있습니다.
사진에는 약간 작아 보이는 느낌이 없지 않아 있어 보이는데
머리가 커서 몸통이 상대적으로 좀 작아 보이는 느낌이긴 한데
막상 먹어본 느낌으로는 그렇게 한입에 다 먹을 정도로 작진 않고 일반 새우보다는 확실히 큰 편입니다.
확실히 일반 새우에 비해서는 쫀득하다는 느낌이 있는 식감이었습니다.
랍스터가 식으면 맛없는 건 이미 잘 알고 있는 사실이라서 후다닥 블랙타이거 새우를 해치우고
곧바로 2차전이면서 메인인 "랍스터 치즈구이"를 영접합니다.
치즈 비주얼 때문에라도 확실히 살이 꽉 차 보이는 느낌이 더 한 듯한 느낌이 듭니다.
적지 않은 사이즈의 꽉 찬 랍스터 한 마리가 반으로 잘려 잘 조리되어 왔다는 게 느껴집니다.
파인애플은 화룡정점 같은 느낌입니다.
꼬리 부분에 있는 살을 잡고 잡아당기니 아주 쉽게 껍데기와 분리가 됩니다.
적지 않은 살의 꽉 참이 느껴지시나요?
성인 2명에게 랍스터 한 마리면 양이 적지 않을까 싶었는데 절대 적지 않은 양이었습니다.
몸통 살 만큼이나 중요한 랍스터 집게발입니다.
과장 조금 보태서 제 손바닥을 거의 덮을 만할 정도로 집게발이 엄청 큽니다.
랍스터 특유의 쫀득한 살의 탱글함과 잘 조리된 풍미가 어우러진 멋진 맛이었습니다.
이후로부터는 먹기 바빠서 사진은 없습니다 ^^....
2023년 한 해 동안 고생한 자신들에게 허락한 소박한 소비였습니다.
이제 산타도 못 만나는데 이런 정당한 사치는 정당방위 같습니다.
제 블로그를 방문해 주신 모든 여러분들도 한 해 수고 많으셨습니다.
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